<p class="ql-align-center">Hej kära vänner. </p><p class="ql-align-center">Hoppas ni har det bra. Nu är det första advent till helgen och vill dela med mig av en favorit i repris gällande den populära saffranskaka som är ett måste att uppleva då den är försvinnande god.</p><p class="ql-align-center"><strong><em>Saffranscheesecake och den är supergod! ( räcker till 10 bitar ) <br class="softbreak"></em></strong></p><p class="ql-align-center"> </p><p class="ql-align-center">Du behöver:</p><ul><li>100 gr smör eller margarin / 175 g pepparkakor</li><li>Fyllning: 0.5 saffran ( 1 kuvert ) / 1 st sockerbit / 500 g kesella gourmet / 1 dl. strösocker / 4 st ägg.</li></ul><p class="ql-align-center">Gör såhär: </p><ul><li>Smält smöret och krossa pepparkakorna, gärna i matberedare. Blanda smör och pepparkakssmulor.</li><li>Lägg ett bakpapper i botten av en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Tryck ut smulorna i formen och låt den stå kallt i 30 minuter.</li><li>Stöt saffranet med en sockerbit i en mortel. Rör ihop kesella, saffran och socker.</li><li>Vispa i äggen ett i taget och häll smeten i formen. Grädda i ca 30 minuter i 200 grader.</li><li>Låt svalna och stå i kyl i minst 2 timmar före servering så att den stelnar. Servera med frukt eller bär.</li></ul><p class="ql-align-center"> </p><p class="ql-align-center"> </p><p class="ql-align-center">Den kan med lätthet bakas någon dag innan så den för " sätta " sig och bli riktigt saftig och god.</p><p class="ql-align-center">Denna ljuvliga kaka och varm glögg är magiskt gott! Fler recept kommer inför Julen. </p><p class="ql-align-center">Önskar er en fin måndag. </p><p class="ql-align-center">Kramar Johanna</p><p class="ql-align-center"><br></p><p class="ql-align-center"><br></p><p class="ql-align-center"><br class="softbreak"></p>
